Le Chou King, ou le Livre Classique (Shu Jing) ou Documents des Anciens (Shang Shu) est un recueil d’anciens documents relatifs à l’histoire de la Chine. Les auteurs parcourent l'histoire des temps anciens pour en extraire les règles de conduite qu'avaient laissées les empereurs, les ministres et les sages de l'Antiquité. L'ouvrage est cité par Confucius, dans ses Entretiens, et sa compilation lui a longtemps été attribuée.
Dans cette édition sont joints, un discours préliminaire qui contient des recherches sur les temps antérieurs évoqués dans le Chou-king, et une notice de l’Y-king, autre livre sacré chinois.
Il s’agit d’un exemplaire de la traduction du Chou-king de P. Gaubil publié en 1770 corrigé par Guillaume Pauthier en 1841 en vue d’une nouvelle édition.