Mission 1990 : rapport de mission ; Mission 1991 : rapport de mission ; Mission 1992 : rapport de mission ; Mission Ministère des Affaires étrangères 2000 : correspondances, avis de mission, ordre de mission, notes de travail ; Mission Ministère des Affaires étrangères 2004 : rapport de mission, correspondances, avis de mission, notice d'information.
Correspondances, contrat de consultant, programme ; Mission culturelle Française 1975, Ministère des Cultes Direction des Monuments historiques : correspondances, notes, photographies, rapport de mission, documentation.
Création du musée, organisation et gestion des collections : note de Pajot sur la création du musée (29 novembre 1935), correspondance (décembre 1935-mars 1943), projet d’arrêté sur la création du musée (s.d.), minute juridictionnelle (1936), arrêté du Résident supérieur en Annam (août 1937), listes (décembre 1938, s.d.), note (janvier 1942), plans du musée (s.d.).
Généralités sur les citadelles de Cochinchine : catalogue des 26 plans des Citadelles (s.d.), correspondance (mars-juillet 1912). Plans des citadelles Baria, Bien Hoa, Chau-doc, Hà-Tiên, Go-Cong, My-tho, Saigon, Tay-Ninh, Thu-Dau-Mol, Vinh-Long (1817-1912, s.d.).
Muong Kao, conservation : correspondance (1922-1942). Renseignements sur les monuments Vat Cham Khi-Heup, That du Ban Muong Hao, Muong Hao : correspondance (juin 1922-décembre 1934), note et pièces graphiques sur la pagode de la grotte du Vat Cham Khi-Heup (juin 1903). Travaux de M. Grossin au Thakhek, organisation générale : correspondance (mai-novembre 1932), plan du site (1932). Vang Kong Khan, exploration : projet (juillet 1903), correspondance (juillet 1903). That Lakhon Kao Thakhek, renseignement sur le dégât : correspondance (juin 1952).
Nong Bone, découverte d’une statuette dans la pagode : correspondance (juin 1936), photographies de la statuette (1936). Phya Vat, déclassement : rapport sur la tournée au Laos de M. Marchal (février 1950), correspondance (novembre 1931-mars 1953), avis (octobre 1950), notes, photographies et plans du site (1932, s.d.). Prah Keo, restauration : correspondance (décembre 1927-mars 1942), pièces comptables (avril 1935), plans et photographies du temple (1940, s.d.), rapport (septembre 1936), échantillon materiel (s.d.), photos (s.d.)
1938 juillet aout : Huê, Dalat, Saïgon, Phnom Penh
1938-1939 décembre et janvier : Laos Sam-Neua
1939 février et mars : Laos, Cambodge, Sud Annam
1939-1940 : Luang-Prabang
1942 mars, décembre : Vientiane, Luang-Prabang
1944 : Laos
1947 : Tonkin
1948 : Dalat
1949 : France
Divers : Communiqué fait par la radio Saigon en avril 1947 "EFEO : son passé et son avenir" Note sur le statut de l'EFEO par Mr Lévy extrait des lettres de Olav Janse du 10 février 1949 Le problème de la sauvegarde du patrimoine artistique Lao à Luang-Prabang Rapport de base pour la création de la commission de l'embellissement de Luang-Prabang (la préservation et la conservation des sites et des monuments de Luang-Prabang) Pour la création d'une école des arts Laotiens Extrait du journal l'Entente n°794 du 9 avril 1948 (La visite de M. Bollaert aux habitations villageoises et aux pagodes) Extrait d'une lettre de Mr Stein en mission en Chine adressée à Mr Paul Levy le 23 mai 1947
Chemise n°1 bis : Goût et saveur, documentation : articles commentés, ou non, notes manuscrites, tableau. (vers 1988)
Chemise n°1 ter : Wagashi (和菓子 ), exposition : brochures, invitation, notes manuscrites, livret d'expostition, extraits de magazines. (1990)
Chemise n°2 : Université de Tokyo, National Study on "Eating & Drinking" (CNSED), Enquête Tokyo Gas : Alimentation Paris – Tokyo – New York : notes manuscrites, rapport, présentation de projet, correspondance, articles, questionnaire, résultats. (1988-1989)
Chemise n°3 : Les dieux et la nourriture, documentation. Cérémonie d'hommage à Vesak de l'Unesco : livret, iconographie, notes manuscrites, articles commentés, programme. (1992-1993)
Chemise n°4 : Odeurs et parfums : articles, extraits d'articles et de revues, épreuves, notes manuscrites, iconographie, correspondance, cartes postales. (1985-2006, S.D.)
Chemise n°5 : Reproduction d'estampes Keisai Eisen, route du Kisokaidō. Suzuki Harunobu.Double page E-hon. Peintre représentant artisans japonais. Deux photographies cérémonie du thé : estampes, photographies. (1993, S.D).
Chemise n°5 bis : poèmes calligraphiés, résultat d'un concours (1994-1995), documents anciens. (S.D.)
